苹果园狮子头是按其长的型状命名的核桃。
苹果园狮子头原产地在北京门头沟王坪村附近的山上，离王坪村约8公里的山路，只有一棵老树。
此核桃形似苹果，故得名苹果园狮子头，是以核桃的形状来命名的核桃。苹果园这种核桃的青皮较薄，纹路深、粗，底和顶较平，皮质较好，上手后容易着色，皮色发红。
苹果园狮子头的老树在几年前 已被人为的砍了（实在可惜啊），现在的苹果园狮子头都是嫁接的。
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